Chef Obie MGJ Consultancy Perunding Dan Penasihat Makanan Profesional Di Kuala Lumpur , Malaysia

  Katering Open House Raya 2023 Popular Malaysia Sky Chef Catering Kuala Lumpur Menu Open House Raya 1 Nasi Minyak Mewangi Nasi Impit Kuah Masak Lodeh Kuah Kacang Satay Sambal Tumis Raya Rendang Ayam Raya atau Ayam Masak Merah Mewangi atau Ayam Masak Kicap Berkentang atau Ayam Masak Hijo Potongan Kek Marble Raya +Free Kuih Raya/biskut raya Air Sirap Pandan Menu Open House Raya 2 Nasi Minyak Mewangi 100% Nasi Impit Soto Ayam & Condiments ( Mee Kuning , Bee Hoon , Ayam Carik , Soo Hoon Goreng , Kacang tanah , Daun Bawang & Sup , Bawang Goreng & Sambal Kicap ) Bergedil Kentang Rendang Ayam Raya atau Ayam Masak Merah Mewangi atau Ayam Masak Kicap Berkentang atau Ayam Masak Hijo Potongan Kek Marble Raya +Free Kuih Raya/biskut raya Air Sirap Pandan Menu Open House Raya 3 Nasi Putih Mewangi 50% Nasi Minyak Hujan Panas 100% Rendang Ayam Raya atau Ayam Masak Kicap Berkentang atau Ayam Masak Merah Mewangi atau Ayam Masak Hijo Sayur Dalcha Maharaja Acar Jelatah Mentah Potongan Kek...

   Chef Obie nak kongsikan sesuatu bermanfaat ulangan telah kongsikan dlm blog. CARA BUAT CANDY KELAPA CHEF OBIE 3 hari 300 000 capaian di fb page Bazaar Chef Obie Bahan-bahan 2 biji kelapa parut kelapa muda lagi baik 2 tin susu pekat ( tak kisah jenama apa pun ) 380gm gula pasir 3 sudu besar margarine atau mentega ( orang dulu tak guna mentega ) pewarna makanan pilihan korang sendiri 3 helai daun pandan dicarik dan dsimpul Peralatan kuali atau Periuk , juga loyang Cara Penyediaan : 1-Sangai sebentar kelapa dalam kuali kiranya menggoreng tanpa minyak ( hingga hampir kering, jangan sampai kering karang jadi kerisik pulak ) 2- kemudian,Pindahkan kedalam periuk yang lebih besar dan tebal 3-Campur semua bahan yang lain dan masak perlu kacau sentiasa atas api yang perlahan (pastikan jangan sampai ada yang hangit ) 4-Apabila gula telah cair dan menggelegak ( korang perlu berhati-hati part ni,sebab air gula yang panas ini percik tau..) 5-Kacau adunan sehingga adunan tidak melekat p...

  Buffet Ramadhan Halal 2023 Kuala Lumpur Melia Hotel - The Kitchen@melia jln imbi bukit bintang KL- Chef Obie Assalammualaikum Salam Ramadhan musliin muslimat . Dalam bersederhana beriftar di masjid mahupun dirumah di awal Ramadhan sesuatu yg sungguh bahagia dan penuh tenang hati ini , Chef Obie tetap penuhi jemputan buffet Ramadhan yg hadir Alhamdulillah..Jarang berlaku lupa ambil pic , kali ni chef rekod mana yg sempat sewaktu berbuka di Melia Hotel - The Kitchen, jadi gambar makanan kurang semua dlm bentuk video selain chef enjoy makan kali ini,mungkin penyebab terlupa aktiviti ambil gambar makanan...Al maklum semalam kan chef terlepas sahur..Apa jua chef akan sharing aktiviti berbuka puasa ini dlm youtube sebagai memory ramadhan tahun ini. Minggu-minggu beriftar diluar sudah bermula utk Chef Obie , tapi tetap utamakan niat di bulan penuh keberkatan ini. InshaAllah semoga kite semua diberi peluang menjalani ibadah-ibadah yg lain juga dgn sebaik atau semampunya InshaAllah. Ke...